在晋南的黄河滩上，寒冬腊月正是收获莲藕的季节。晋南的黄河滩很大，一般年景都要种植十几万亩莲藕。黄河滩的莲藕都是在距离黄河很近的地方，因为那里的黄河滩水位低，再说从黄河引水也很便利，莲菜要在水中生长。但是到了收获的冬天，依然是在水中收获莲藕。在沿途黄河滩的莲藕池中，不时可以看到一些中年妇女站在齐腰的冷水中，挑拣和装车。有时候，水面已经薄薄的结了一层冰，但是她们依然在水中作业。真是一伙彪悍的婆姨。

莲藕是男的农民工收获的，他们要站在齐腰的水中，用高压水枪把生长在淤泥中的莲藕冲出来，这些挖菜的男人非常辛苦，一干技术一天，吃饭的时候只能在黄河滩吃上馍馍或者饼子。为了把 自己收获的莲藕和别人的分开，因为老板是按照斤数计算工资的。这些收获的莲藕都泡在刺骨的冷水中，因为离开水，莲藕就不新鲜了。

那么，这些婆姨在大冬天下到黄河滩的刺骨的冷水中干什么就明白了，原来她们是把这些挖出来的莲藕收拾装车拉运的。她们都是陕西省的婆姨，和晋南的黄河滩只有一河之隔。这些站在齐腰的冰水中捞莲藕的妇女都是收购商花钱雇佣的。她们不是按照斤数计算工资的。这些妇女一般都是按天计算工资的。她们都是农民，因此，工资要求不高，一天就是一百元的样子。

这些敢下水、不怕冰冷刺骨寒的彪悍的婆姨都是陕西省合阳农民。在陕西省合阳那个地方，是个莲菜的集散地，在晋南挖莲藕的小伙子也是那个地方的。所以在河阳这个地方， 挖莲藕、运输莲藕，销售莲藕都是一条龙服务的。这些陕西婆姨自然是他们挖莲藕链条中的一个组成部分。他们一年四季都在陕西、山西、山东、等地从事莲藕的分级、装车工作。即使是严寒的冬天，也不例外。

图片中的男的，都是挖莲藕的。一般这些妇女分拣谁挖的莲藕，这些男人就会在边上帮忙，因为收莲藕的人要过称的。老板也是按照收购商的过称的分量给挖莲藕的人计算工资的。因此，他们必须帮忙的。但是这些男的挖菜人都会在岸边，只有这些女人是在冰冷的水中劳作的。这些男人现在关心的是自己挖的莲藕有多少，老板能够给多少工资。

这些陕西婆姨是老板从陕西合阳带过来的。一般莲藕收购商都是开着能装三、四吨的车来收购莲藕的。这样的车一般要找六个左右的女人来分拣莲藕的。这些女人要分拣好一车的莲藕的，大体要在齐腰的冰水中站立四个多小时的。在严寒的冬天，站在黄河岸边，都会感到寒风刺骨，不要说是要站在齐腰的冷水中了，说是这些婆姨彪悍，一点都不过分。

这四个小时是连续作业的。中间一般是不休息的。因为这些男的挖莲藕的农民就站在岸上等着分拣好的莲藕过称，以便和老板结算工资的。这是一个作业的链条。一是老板等着装好车后， 急急忙忙的要运往外省的菜市场卖个好价钱，因为市场里的卖菜人已经和这里的老板商定好了接货的时间和莲菜的价格。二是在水中太冷了，全身都是冰冷的，这些婆姨也想早早的分拣、装车，好早早的回家。

一般说来，男人冬天站在水里干活就够冰冷了，因为男人要养家。尤其是农民，不干活就没有收入的。但是这些女人为什么也在三九天下到冷水中劳动呢？这些妇女告诉我们，孩子要结婚，不仅在农村要盖新房子，还必须在县城里有买的楼房。有的还要电梯房。结婚还要小车、电器，没有一百多万元是不行的。这些年农业收入也不怎么样，只能干些活、挣些钱。多挣一点，就会少借别人的钱的。

当问到冬天下到刺骨的冷水中，怕不怕得妇科疾病。这些妇女说，怎么不怕呀？只是年岁较大了，不生育了。得病就得病吧，顾不了那么多了。只有把水中的莲藕全部分拣完毕，并装上车，这段活儿才算干完了。上到岸上，他们也是感到分外寒冷，帽子、围巾紧紧的裹住头、耳朵和脖子。

黄河滩的冬天永远是那么的寒冷，西北风经常呼呼的吹，要是莲菜池的中的水结了薄薄的冰，这些婆姨依然要下水分拣莲藕的。因为，老板要恪守信用，及时的为蔬菜市场运送莲菜。过几天， 这些男人挖出莲菜后，这些婆姨还会来分拣莲菜和装车拉运的。