婚礼上的大锅饭
在山西太行山一带农村老百姓家有红白喜事,在自己大门前支起两口大锅,招待亲戚朋友,父老乡亲,烩菜一大锅,另一口锅可以下面条,可以蒸米饭。
农村红白喜事大家都来帮忙,帮忙的人多,吃饭的就多。就得使用大锅,大铁锹,大笊篱,大勺子,必须是大,家具小了有劲用不上。
太行山这一带婚礼不大摆筵席,有传统的风俗,就是一锅大肉,发条,豆腐,白菜,还带大烩菜,可以让几百人同一时间同时吃饭
村里有事,左邻右舍基本家家户户全家人都来捧场上个礼,凑个热闹。
大人小孩一人一碗面,或者米饭,吃的喷香有味道
大锅饭开饭时候不用专职大师傅盛饭,都是自己亲自动手。
这一种大锅饭面片好做,好吃,好消化,开饭时候热闹场面
大锅饭开饭时候热闹场面
什么盛发的家具在这里都能用得上。
吃这一种大锅饭简单易做,不用上大桌子,一人一碗,安静有序
一大碗面片吃的津津有味
农村这大锅饭,诱人的面片,老人吃面软的,在后面吃。
一会的功夫,一大锅面片就没有多少。这在当地也是婚礼上的宴席,也是传统的风俗,主要简单快捷,经济不浪费。
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